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Sujet : L'anis étoilée et ses multiples vertu.

  1. #1
    Administrator Avatar de Malika59
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    Lightbulb L'anis étoilée et ses multiples vertu.



    L'anis étoilée a démontré une activité antivirale importante et autant d'autres bienfaits.

    Ainsi elle combat également les idées noir...

    La suite dans cette article trés intéressant!



    Anis étoilé et badiane


    La badiane de Chine (illicum verum), de la famille des illiaceae (magnoliacées) présente une saveur proche mais plus forte que celle de l’anis. Ce fruit a la caractéristique originale d’avoir une forme d’étoile à 8 branches (appelées carpelles) ce qui le rend facilement reconnaissable. Cette saveur et cette forme font également dénommer la badiane, l’anis étoilé. Il ne faut donc pas le confondre avec l’anis vert, qui est plus doux et provient du bassin méditerranéen.


    L’arbuste, le badianier, qui produit l’anis étoilé, est originaire de Chine du sud où il est dénommé Mang-tsao, du Laos et du Nord Vietnam. Il existe également une variété japonaise, qui est fortement déconseillée car toxique. Son usage doit donc être formellement proscrit.

    La badiane est cueillie verte avant maturité puis on la laisse mûrir. Elle s’utilise sèche, généralement entière : la graine et son enveloppe ensemble. Elle peut ainsi être broyée, pilée ou moulue pour son usage culinaire ou médical.


    La badiane permet de produire une huile essentielle riche en anéthol, estragol, flavonoïdes, linalol, terpinéol, polysaccharides, etc.


    L’anis étoilé est utilisé classiquement dans la cuisine orientale pour parfumer le potages et les plats mijotés ; mais aussi dans nos pâtisseries occidentales, dans le pain d’épices, dans certaines liqueurs et alcools comme le Pastis®, le Ricard®, l’Ouzo, dans des vins chauds et des tisanes.


    Son goût puissant fait que la badiane est souvent utilisée dans la composition de dentifrices. Il permet également de masquer les mauvaises haleines en suçant simplement le fruit de la badiane
    .
    Les principales vertus de la badiane s’exercent sur la digestion où elle soulage les troubles gastro-intestinaux : digestion lente, colite voire entérocolite, dyspepsie, indigestion….

    Elle assure une bonne vidange gastrique, une stimulation de la vésicule biliaire et enfin elle permet un transit intestinal régulier.

    Ces bienfaits proviennent essentiellement d’une action antispasmodique qui lève les contractures (spasmes) du tube digestif, mais aussi au niveau de l’appareil urinaire où la badiane contribuera à soulager les spasmes de la vessie lors d’infection ou de calcul.


    Son action carminative est aussi beaucoup appréciée. Les infusions de badiane permettent ainsi de diminuer les gaz abdominaux et de supprimer les ballonnements, les borborygmes, l’aérophagie et les flatulences. Il est conseillé de prendre une infusion de badiane après un repas riche en haricots blancs, pois chiches ou autres…


    D’autres actions de l’anis étoilé sont fréquemment avancées :



    • Elle fluidifie les sécrétions du nez et des bronches ce qui en fait un complément intéressant en cas de toux ou de rhumes. Elle sera alors utilisée préférentiellement en huile essentielle.
    • Elle aurait également un effet diurétique et tonicardiaque.
    • Elle est également un bon tonique de l’organisme.
    • Elle permet de combattre les coups de fatigue physique, voire aussi les idées noires.
    • L’huile de badiane aurait également des effets œstrogène-like (semblable aux hormones naturelles d’œstrogène), ce qui lui permet de soulager par exemple certains dérèglements hormonaux et les maux de la ménopause : bouffée de chaleur, déprime, baisse de la libido…

    Mais aussi, l’anis étoilé a aujourd’hui, démontré une activité antivirale importante. En effet, des chercheurs d’un laboratoire californien (Gilead Science) ont découvert en 1996 que le phosphate d’osteltamivir issu de ce fruit, agissait sur les virus de la grippe.

    Cette substance est un inhibiteur de la neuraminidase, une enzyme présente à la surface des virus des grippes A et B (grippe porcine, grippe aviaire), ce qui permet de bloquer la multiplication virale.


    Cette propriété de la badiane est maintenant utilisée pour la fabrication du célèbre Tamiflu®. Car l’acide shikimique (qui donne ensuite l’osteltamivir), qui constitue le principe actif de ce médicament, est issu uniquement de l’anis étoilé.

    D’ailleurs, les laboratoires Roche ont souvent eu des difficultés à honorer les nombreuses commandes de Tamiflu® à cause de pénuries fréquentes d’anis étoilé. Il semblerait que seule l’épice d’origine chinoise soit utilisée pour le Tamiflu® au détriment de la vietnamienne.


    L’intérêt de ces plantes en plus de ces nombreux bienfaits, réside dans le fait qu’il n’existe aucune contre-indication à son usage, aucune interaction médicamenteuse, ni aucun effet secondaire, connus à ce jour (avec la badiane chinoise).

    Donc, il ne faut pas hésiter à utiliser plus souvent ce fruit du badianier, dans la préparation des repas, mais aussi pour stimuler la digestion, soulager les flatulences, en complément des traitements conventionnels dans les infections virales.


    Dr Luc Bodin


    Conseils santé et bien-être du Dr Luc Bodin








  2. Baraka Allaho Fik el imane Ont remercié cet article
  3. #2
    Administrator Avatar de Oum Leyya
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    ma soeur Malika et pour ce super bon partage...
    Qu'ALLAH le tout puissant et miséricordieux t'en récompense.

    Tu sais,ma chère soeur,depuis que mon mari étais tombé malade,avec la prise de médicament assez lourd qu'il prenait et qu'il prend toujours d'ailleurs,il avait de gros problème de gaz et sa gargouillait énormément (du ventre),alors j'ai acheté l'anis étoilé en pharmacie et je le lui ai donné,et ALhamdolillah,je te promets que ça va nettement mieux...

    Donc,j'en profite pour dire aux frères et soeurs qu'ils peuvent le prendre en toute tranquillité,car ça à fais ses preuves sur mon mari,par la grâce d'ALLAH Taàla bien sûr.

    Encore une fois ma chère soeur Malika.
    Qu'ALLAH s.w.t exauce tous tes souhaits et t'assiste dans tous ce que tu fais ainsi que tous les modérateurs(ices).

    J'ai "souvent" une pensée pour vous tous à travers mes "Douas", sans oublié notre frère AbouMoussab,bien sûr,car vous faites un travail formidable.ALLAH Taàla vous à choisis et c'est une grande "Ni'3ma".

    Votre fidèle soeur qui vous apprécient beaucoup,pour l'amour d'ALLAH.
    Voilà ,j'ai laissé parlé mon "coeur"...Fi Amanillah...
    Assalamoualaikoum Wa Rahmatoullahi Wa Baraqatou.
    Dernière édition par Oum Leyya; 30/01/2013 à 05h13

  4. Baraka Allaho Fik Malika59 Ont remercié cet article
  5. #3
    Oum.Amal.
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    Baraka Allahou Fiki chère Malika, cette article est fort intéressant.
    Quand tu vois toutes les vertus de cette variété de l'anis MaachaaAllah tu te dis tous les médicaments sont dans la nature.
    Allah a créé pour chaque mal un remède. SoubhanaAllah walhamdoulillah

  6. #4
    soeur Avatar de lamime
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    merci MALIKA pour ce partage et en plus la badiane a tres bon gout

    OKHTY BACHIRI tes jolis mots vont droits au coeur

    qu ALLAH te comble de tous se dont tu souhaite et AMINE à tous tes douaas


    Nous avons préparé pour les injustes, un feu dont les parois les cerneront de toutes part, cependant que, s'ils implorent la pluie, il pleuvra sur eux une eau de métal fondu rôtissant les visages.. .»
    [S18, (Al-Kahf) V29]




  7. Baraka Allaho Fik Malika59 Ont remercié cet article
  8. #5
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    Baraka Allah oufikoum mes trés chéres soeurs!

    oui nous avons la meilleure des pharmacies dans tous les remédes naturelles.

    Ma soeur Oum Leyya ton message m'émue ourthy , macha Allah tu as eu raison de laisser parler ton bon coeur.

    baraka Allah oufiki pour ton témoignage poignant.

    qu'Allah taala soulage ton mari de tous les maux , qu'il le méne sur le chemin de la guérison.

    AMine à toutes les dou3as.





    Dernière édition par Malika59; 02/10/2014 à 10h38

  9. #6
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    à toutes tes "Douas" ma chère soeur Malika.
    Qu'ALLAH Taàla les exauces,insha'ALLAH...Surtout à l'égard de mon cher époux...

    A toi également ma chère soeur Lamime,Amîn,Amîn;Amîn à tes "Douas"...
    Tes 2 "je t'aime"ma soeur, m'a beaucoup beaucoup touché...moi de même...

    Du fond du coeur Mille fois,Djazakillah...
    Je vous souhaite "pleins" de bonheurs...Sur cette terre et dans "Akhérate"...
    Dernière édition par Oum Leyya; 30/01/2013 à 19h54

  10. Baraka Allaho Fik Malika59 Ont remercié cet article
  11. #7
    SAHDE
    Invité
    Salam alaykoum

    barakallahoufik oukhty malika pour cette importante information

    j ai connue l anis etoilee grace a mon pere rahimahoullah qui etait preparateur en pharmacie

    encore barakallahoufik wa choukrane djazilane

  12. #8
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    UP!

  13. #9
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    ​UP!

  14. #10
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    Miel & traitement contre la sorcellerie
    Traitement anti Sorcellerie
    Avis clients : je suis entièrement satisfait...
    très bien , suivi pendant
    7 jours, résultats visibles
    vers 3 ou 4 jours.
    Très bon remède, simple
    efficace et naturel
    ...

    UP UP UP
    La patience à de très grandes vertus.

  15. Baraka Allaho Fik Malika59 Ont remercié cet article
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