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Sujet : Recette Gâteau roulé aux cacahuètes

  1. #1
    Administrator Avatar de Malika59
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    Recette Gâteau roulé aux cacahuètes



    Recette Gâteau roulé aux cacahuètes






    Ingrédients:

    - 250g de cacahuètes
    - 150g de noix de coco râpée
    - 150g de biscuit moulu
    - 1 boîte de lait condensé sucré
    - 1 cuillerée à soupe d'huile
    - 200g de chocolat noir

    Préparation:

    - Faire griller les cacahuètes dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et débarrassées de leur peau en les frottant, moudre 200g de cacahuètes dans un moulin électrique et hacher le reste de cacahuètes grossièrement.
    - Moudre la noix de coco dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention de poudre de noix de coco.
    -Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure la boîte de le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé, laisser refroidir avant d’ouvrir.
    - Dans un saladier mélanger les cacahuètes moulues, les cacahuètes hachées, le biscuit moulu, la noix de coco moulue, rassembler le mélange avec le lait condensé caramélisé, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    - Diviser la pâte à des boules égales.
    -Faire fondre le chocolat noir au bain-marie à feu doux, ajouter l’huile pour lisser le chocolat.
    - Etaler la pâte entre deux papiers cuisson avec un rouleau à pâtisserie, décoller délicatement le papier cuisson qui est au dessus, recouvrir d’une couche épaisse de chocolat fondu, laisser durcir un peu ensuite enrouler méticuleusement la pâte en vous aidant du papier cuisson qui est en bas, envelopper le roulé au papier sulfurisé et aplatir de tous les côtés avec le rouleau à pâtisserie en essayant de lui donner la forme de parallélépipède rectangle et mettre-le au congélateur pendant 2 heures, continuer l’opération avec les autres boules.
    - Couper le roulé en tranches régulières à l'aide d'un couteau aiguisé, réserver-les au réfrigérateur jusqu'à le moment de servir.


    rédigé par Abderrazak31






    Dernière édition par Mordjane; 28/02/2012 à 22h48

  2. #2
    soeur Avatar de Mordjane
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  3. #3
    soeur Avatar de Nadorienne
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    Merci pour cette recette.Il ont l'air délicieux j 'ai hâte de les faire.

  4. #4
    mouslima82
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    Miel & traitement contre la sorcellerie
    Traitement anti Sorcellerie
    Avis clients : je suis entièrement satisfait...
    très bien , suivi pendant
    7 jours, résultats visibles
    vers 3 ou 4 jours.
    Très bon remède, simple
    efficace et naturel
    ...

    Salam allaykoum

    barakallahou fik pour cet recette !

    je la testerais incha'Allah

    salam allaykoum

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